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澎湖美食洪家炸粿

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洪家炸粿 地址:澎湖縣馬公市東衛里8-26號 電話:0976355135 時間:09:00~18:30 炸粿在澎湖是有名的在地特色小吃,所以很多地方都可看到,這家"洪家炸粿"似乎愈來愈紅, google評論竟然高達4.7顆星!!! 吃過很多家炸粿,大多都是普通的高麗菜,第一次吃有高麗菜+韭菜的!而且還有狗蝦加上鮮蚵真的很不錯吃!尤其是他們家的調味,簡直是完勝所有澎湖的炸粿,一點也不誇張! 今天點了 蚵嗲,裡面 有韭菜、蚵仔、高麗菜,還有獨家配料,鹹脆的口感帶著淡淡的高麗菜香甜,愈嚼愈香。非吃不可!     另外蝦餅也值得推薦 ,有韭菜、狗蝦,高麗菜,鹹脆的口感帶著淡淡的高麗菜香甜,愈嚼愈香。     洪家炸粿的 花枝丸每一口都能吃到花枝的鮮嫩,每一口都能嚐到花枝迷人的風味。     老闆超級nice,不只常常免費贈送風茹茶,算錢的時候也常常再打折!真的是大推! 洪家炸粿 地址:澎湖縣馬公市東衛里8-26號 電話:0976355135 時間:09:00~18:30

澎湖最好吃的炸粿

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    澎湖的炸粿百百攤,但是真正讓人回味無窮的,就是「洪家炸粿」。     洪家炸粿是澎湖炸粿最古早的老店,民國60年就在澎湖的林投公園營業,迄今已經將近一甲子,是老一輩澎湖人從小到大的回憶!而那令人難以忘懷的味道,至今仍保留在多數澎湖人的腦海。雖然現在澎湖有許多的家炸粿攤,但是,卻沒有一家炸粿的口味能那樣歷久彌新,讓人留連忘返。        洪家炸粿的餡料有別一般炸粿,除了高麗菜,也摻入韭菜,而獨門秘方的調味,才是讓人食指大動,回購率超高的原因。老闆堅持新鮮食材,一大早會到魚市場採買最新鮮的蝦子和鮮蚵,所以每一口都能吃到海的鮮味,而老闆一甲子的炸功,當然也不是蓋的,目前澎湖的炸粿攤大多是二代三代甚至新手,所以各位看倌,想吃最道地的澎湖炸粿,當然非「洪家炸粿」莫屬!